ライフハック 「食べない時間」が若返りをつくる:オートファジーで始める不老長寿の食事術
「老化は止められない」——本当にそうでしょうか?近年、細胞レベルでの“若返り”を可能にするメカニズムとして注目されているのが「オートファジー」です。これは、細胞が自らの老廃物を分解・再利用する“自己浄化システム”のこと。2016年に大隅良典...
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