オートミールを食べることによる変化

みなさんは「オートミール」という食べ物をご存じでしょうか。

若い世代に手軽に食べられる健康食として支持を得られていますが、特に最近、耳にするようになった言葉だと思います。

私も朝食時にオートミールを食べていますが、オートミールとはオーツ麦を脱穀し、調理しやすく加工したもののことであり、オーツ麦を意味する「Oats」と食事を意味する「Meal」を合わせたものです。

オートミールは、ザクザクした食感が人気のシリアルの一種「グラノーラ」の原料としても使用されていますが、グラノーラに入っているオートミールは味をよくするために砂糖やはちみつを加えて加工されているため、オートミール単体であればもっとカロリーが低くなりヘルシーに食べることができます。

そのため、栄養豊富で低糖質なオートミールは、お米の代わりとなる主食としてダイエットに用いられたり、食物繊維・カルシウム・鉄分のほか、ビタミンやマグネシウムも含まれているので、普段から健康目的で食べる人も多くなっているようです。

近年では私たちが食べ続けてきた「白米」より、健康には玄米であったり、オートミールを推奨する研究や本などが多数出版されています。

オートミール自他は無味無臭の食べ物であり、そのまま食べるのはちょっと苦手は方が多いと思います。

私はグラノーラに混ぜて食べていますが、歯ごたえもあまりないので、食べ方としてはそのまま食べるより、少しアレンジは必要だと思います。

レーライスやシチューなどに入れたりと、ネットで少し調べればオートミールを使用したレシピはたくさんヒットしますので、自分に合った食べ方を模索してみてください。

オートミールを食べることで少なからず体には変化が出てくると思います。

東洋経済オンラインが紹介していた以下の記事でも、オートミールを食べることで起こった変化が紹介されていますので、オートミールに興味がある方は是非読んでみてください。

・｢オートミールにハマった人たち｣に起こった変化　～愛用している人に聞いてわかった人気の理由～